Vous possédez un compte ?
Connectez-vous pour payer plus vite.
L'excellence du rituel japonais à portée de main. Nos kits matcha réunissent...
Le matcha est une poudre ultra-fine qui ne se dissout pas, elle se met en suspension. Sans une agitation vigoureuse, elle forme des grumeaux pâteux. Notre émulsionneur, avec sa vitesse de 12 000 RPM, est la solution la plus efficace pour garantir que chaque particule soit hydratée, libérant les antioxydants (EGCG) et la L-Théanine de manière homogène pour une boisson lisse.
Le choix dépend de votre style de vie :
Le Fouet en Bambou (Chasen) : C'est l'outil de l'art, de la tradition et de la méditation. Il demande de la technique et du temps. Idéal pour le thé chaud traditionnel (Usucha).
L'Émulsionneur Électrique Aoti™ : C'est l'outil de l'efficacité et de la modernité. Il est supérieur pour les boissons froides (Iced Matcha) car il mélange puissamment la poudre directement dans le lait froid, ce qui est impossible avec un fouet bambou. C'est le choix des matins pressés.
L'hygiène est primordiale. Contrairement au bambou qui demande un séchage minutieux, l'entretien de l'émulsionneur est instantané. Après utilisation, plongez simplement la tige et la tête en acier inoxydable dans un verre d'eau chaude savonneuse et activez-le pendant 5 secondes. Rincez, et c'est propre. Le matériau résiste à la corrosion.
Pour éviter les éclaboussures, plongez toujours la tête du mousseur au fond de votre liquide *avant* de l'allumer. Inclinez légèrement votre verre pour créer un tourbillon (vortex). Pour une mousse de lait chaude dense, utilisez du lait entier ou du lait d'avoine "Barista" chauffé à 65°C. Pour un Iced Latte, mélangez d'abord le matcha avec un fond d'eau avant d'ajouter lait et glaçons.
Inscrivez-vous pour recevoir nos conseils de préparation et profitez de -10% sur votre première commande.
Pas de spam. Désinscription à tout moment.
